

שקשוקה סטייל?
תראו כמה חשוב הצורך בשקיפות. כשהון-שלטון ומזון מתערבבים להם, פתאום פעולות שנעשות למען בריאות הציבור, הולכות ומתפאיידות להן, ראה פרסום...


סימון "מזיק", מועיל?
בימים אלו, פועל משרד הבריאות במרץ למען סימון מוצרי מזון כטובים או כרעים לבריאות, על פי רכיבי תזונה מסוימים (סוכר, נתרן ושומן טראנס)....


מזון מעובד? לא בגן שלי
נושא המזון המעובד לא יורד מהכותרות ובצדק. העובדה היא כי לעיבוד המזון ולחומרים שהוכנסו אליו כדי לשפר את טעמו ולהגדיל את החיי המדף שלו יש...


כמה מלח זה יותר מדי מלח?
סוגיית המלח מעולם לא ירדה מסדר היום של העוסקים בתזונה ודי בצדק, כיוון שצריכת המלח בדומה לצריכת הסוכר, נמצאת בעלייה מתמדת, והמסר הוא אחד,...